Cucina
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Piccolo dizionario della cucina
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Un ricettario semplice per le classi proletarie
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Il Cuoco pubblico
Tratto dal Dizionario delle Arti e de' Mestieri (Venezia, 1775)
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A Ciência na cozinha e a Arte de comer bem
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Frammento di un libro di cucina del sec. XIV
Edito nel dì delle nozze Carducci-Gnaccarini
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